Ingredientes:

Massa:

- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo;

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno;

- 1/4 xícara (chá) de água morna.

- 10g de fermento seco;

- 5 gemas;

- 1/3 xícara (chá) de açúcar;

- 1 pitada de sal;

- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga;

- 2 colheres (sopa) de conhaque;

- Casca ralada de 1 limão.

Recheio:

- Cubinhos de goiaba ou doce de leite.

Cobertura:

- Açúcar e canela em pó.

Modo de preparo:

Em uma tigela, colocar assar a farinha de trigo e todos os ingredientes secos e mexer. Após, juntar o restante dos ingredientes e amassar bem até ficar uma massa lisa. Abrir a massa com um rolo até obter a espessura de 1 cm. Colocar o recheio mantendo um espaço entre cada porção. Cobrir com um pano e deixar crescer até dobrar de volume. Após, fritar com óleo quente, deixar escorrer em papel toalha e porlvilhar com açúcar e canela.

Fonte: Orquídea Farinhas e Massas.