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Sal
Escrito por   
Seg, 22 de Novembro de 2010 03:15

Sal de mesa misturado com grãos de aipo secos e moídos. É utilizado para dar sabor em caldos e consommés. Pode ser usado para temperar o suco de tomate e outros coquetéis de legumes.

Fonte: Correio Gourmand

sal de aipo

 
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Dica

"Al dente" é o ponto em que o macarrão não está nem duro e nem macio demais, dando assim uma pequena resistência aos dentes.