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41. Pimenta da Jamaica
(Temperos/Pimentas)
... dão um sabor especial às conservas, e servem para condimentação de carnes e mariscos. A pimenta-da-jamaica branca é ideal para carnes brancas, maioneses e molhos brancos, por ser mais suave. A preta é ...
Qua, 09 de Novembro de 2011
42. Ervas aromáticas
(Dicas/Dicas)
Para manterem as suas propriedades, as ervas só devem ser adicionadas aos alimentos no fim da sua preparação, uma vez que o calor as prejudica.  ...
Qua, 09 de Novembro de 2011
43. Torta de bolachas
(Receitas/Tortas e Bolos)
... cremosa. Reservar. Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar para cada clara. Misturar as claras em neve com o creme de leite e misturar bem com o creme reservado. Por fim adicionar as colheres ...
Ter, 25 de Outubro de 2011
44. Culinária
(Artigos/Culinária)
A culinária é a arte de cozinhar, ou seja, confeccionar alimentos e foi evoluindo ao longo da história dos povos para tornar-se parte da cultura de cada um. Variam de ...
Qua, 24 de Novembro de 2010
O chá de camomila vem sendo usado para tratar de resfriados. Beber chá de camomila diariamente pode ajudar a prevenir algumas das conseqüências do diabetes tipo-2, tais como cegueira, lesões nos nervos ...
Qua, 24 de Novembro de 2010
46. Risoto de camarão com casquinha de laranja
(Receitas/Peixes e Frutos do mar)
... a metade da manteiga, o azeite de oliva (reserve 1 colher de sopa) e os camarões. Frite por 3 minutos, ou até os camarões ficarem cozidos. Não deixe cozinhar demais para os camarões não ficarem borrachudos. ...
Qua, 24 de Novembro de 2010
47. Gelatina
(Dicas/Dicas)
Mergulhe a fôrma da gelatina em água fervente por um instante para desenformar com facilidade.  ...
Qua, 24 de Novembro de 2010
O papel alumínio deve ser usado sempre com o lado fosco para fora e o lado brilhante em contato com o alimento. A face brilhante reflete o calor e faz com que ele volte para o alimento evitando assim que ...
Qua, 24 de Novembro de 2010
49. Risoto com azeitonas e manjericão
(Receitas/Acompanhamentos)
... e o vinho. Leve ao fogo e deixe ferver. Mantenha aquecido. Descasque a cebola, lave-a e rale. Reserve. Coloque em outra panela (capacidade para 3 litros) o azeite de oliva e a metade da manteiga. ...
Ter, 23 de Novembro de 2010
... de 34 mil adultos noruegueses que consumiam uma elevada quantidade de cereais integrais mostrou, em comparação com pessoas que não ingeriam este tipo de alimento, uma redução de 23% no risco de morte causada ...
Ter, 23 de Novembro de 2010
51. Clipp Foto Cabine
(Links da Web / Parceiros)
Site para visualização de fotos e contato para locação de uma cabine de fotos para casamentos, aniversários, formaturas e eventos em geral. Layout das fotos personalizado, acessórios e impressão das fotos ...
Ter, 22 de Novembro de 2011
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Dica

Ao bater ingredientes no liquidificador, acrescente sempre primeiro os ingredientes mais líquidos e depois os mais sólidos.