• 1kg de carne moída;

• 500g de trigo para quibe;

• 2 cebolas picadinhas;

• 1 tomate picado sem sementes;

• hortelã picadinho a gosto;

• sal;

• pimenta - do - reino;

• 2 colheres de azeite de oliva;

Modo de Preparo:

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorrer muito bem e espremer o trigo. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br